v súčasnosti všetci poznáme veľa výhod o liatinovom riade, ako napríklad presné rozloženie tepla;Zdravý;Jednoduché čistenie;Vhodné pre všetky sporáky.ale mali by sme vám vrelo pripomenúť, že sú 3 veci, v ktorých sa nevaríliatinová panvica.
1, kyslé potraviny (pokiaľ ich neurobíte chrumkavými)
Možno ste už počuli, že varenie kyslých potravín vo vašomliatinová panvicaje veľké nie-nie.Ukázalo sa, že to tak nie je.Rozišli sme túto mylnú predstavu a odporúčame vám prečítať si, ak ešte neviete.Kyslé potraviny (ako paradajková omáčka, mäso dusené na víne atď.) sa však dostanú do červenej zóny, keď strávia príliš veľa času varením na panvici.
Tiež nie sú dobrý nápad, ak vaša panvica nie je dobre ochutená, ale o tom neskôr.Čo sa teda stane, ak omylom necháte kyslú omáčku variť príliš dlho?Mohlo by to nadobudnúť kovovú chuť alebo začať rozkladať korenie na vašej panvici.Či tak alebo onak, sú to scenáre, ktorým by sa mal vyhnúť každý kuchár.
2,Ryby (obzvlášť jemné odrody)
Pravdepodobne nie je prekvapením, ale ryby, najmä tenké alebo jemné druhy, nie sú vhodné pre vašu liatinu.Aj keď budete mať to šťastie, že ste svoje filé prevrátili bez incidentov, je pravdepodobné, že koža týmto procesom neprejde.Najlepšie výsledky dosiahnete prilepením na nepriľnavú panvicu alebo rúru.
3, Brownies z panvice (ak ste minulú noc len vyprážali dávku kuracieho mäsa)
Nejeden južan by mohol namietať, že liatina je tá pravá panvica, ktorá zvládne všetko, od hlavného jedla až po varenie dezertov bez toho, aby vás nad tým zamysleli.—ale možno stojí za to dať si pauzu.Vaša liatina si zachová trochu chuti z jedál v nej varených, čo je všetko súčasťou procesu ochucovania.
To však neznamená, že by ste mali vynechať dezerty.Ak chcete prejsť od vyprážania kurčaťa k pečeniu sušienok na panvici bez prílišného prenášania pikantností, venujte zvýšenú pozornosť upratovaniu medzi jedlami.Ak je vaša panvica dobre okorenená, všetko, čo potrebujete, je dobré vydrhnúť.Preskočte mydlo, pokiaľ nemáte čo do činenia so skutočným uviaznutým problémom, v takom prípade by mal trik (to je vedecký termín) jemného mydla zvládnuť bez poškodenia.Potom ho nezabudnite okoreniť.
Čas odoslania: 17. júna 2022